Search results

PRODUTO USADO, COMPLETO, EM PERFEITO ESTADO. Válvula extratora com haste metálica cromada e pressurização por CO2 para mini Kegs de 5 litros. ACOMPANHA 01 CARTUCHO DE CO2 Produto se encontra em Assis/ SP - frete por conta do comprador. VALOR R$250,00 link para Mercado Livre...

Pessoal, seguinte... a Levedura que mais tenho usado aqui é a Fermentis US-05.. pela facilidade de ter só uma em estoque, por fazer sempre os mesmos estilos, etc... Sempre faço starter de 4L para aumentar a quantidade delas, inoculando em 76L de mosto.. Pela calculadora do brewersfriend tá na...

Pessoal, estou com um pequeno problema de algumas garrafas explodirem depois de um tempo carbonatadas.. Pouquíssimas garrafas, e explodindo depois de 2 a 3 meses engarrafadas. A princípio, quando sobrou cerveja em algum lugar pra coletar depois da explosão, não tinha nada muito anormal a não...

Pessoal, vou partir pra minha primeira reutilização de levedura e tenho uma dúvida sobre o processo. Se puderem ajudar agradeço. Fiz os cálculos e segundo o MrMalty precisarei de 829ml de lama, 757 bi de células (ale, 76L, 1.054 OG, coletado em 12/12/2015, cerca de 30 dias atrás). Até aí tudo...

Fala pessoal. No último lote tive um probleminha com o uso de gelatina para clarificar a cerveja. Fiz 60L de uma American Pale Ale (receita que estou acostumado já), que foram divididos em 3 baldes de 20L. Em 1 dos Baldes fiz o procedimento com gelatina mas algo acabou dando errado e estou...

Pessoal, ganhei umas 7 dúzias de garrafas caçula de 600ml que estavam guardadas a bastante tempo sem nenhum cuidado nos fundos de um bar.. As garrafas estão muito sujas, com resíduos de cerveja secos dentro e outras sujeiras. Já deixei de molho por mais de 24h e não amolece o suficiente pra...

Pessoal, tenho procurado referências sobre as influências de temperatura pós fermentação mas não tenho encontrado nada muito além de achismos... Mas, o que afeta realmente a temperatura e tempo de clarificação/ maturação ANTES do envase?? Tenho deixado em 10ºC por cerca de 10 dias e baixo a...

Pessoal, alguém sabe dizer algo sobre a eficácia de forrar a geladeira por dentro com isolante térmico, desses prateados?? Minha geladeira nos dias mais frios consegue chegar fácil perto dos 0ºC.. Mas nesse calorão de 35ºC durante a tarde o motor dela não desliga nunca e mesmo assim não...

Pessoal, comprei um refratômetro na China e o vendedor em vez de me mandar o que eu pedi me mandou um com escala de salinidade. É usado por quem lida com aquários marinhos. Até comentei sobre ele aqui: http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?p=5112390#post5112390 Fiz um teste aqui, com...

Pessoal, comprei um refratômetro na China e chegou hoje.. Porém tive a (in)grata surpresa de descobrir que o vendedor me mandou um modelo com escala de salinidade... parece que quem usa isso é o pessoal que trabalha com aquários... Dei uma leve pesquisada, mas como nunca usei refratômetro...

Pessoal, pesquisei aqui mas não encontrei nada muito claro. E o tópico de resistências elétricas já está fechado... Estou quebrando a cabeça aqui com 02 panelas de 80/90L que ganhei de presente de uma cozinha que foi fechada. A ideia era brassar 03 receitas de 20L que fica meio no limite de uso...

Fala pessoal.... A pergunta é a seguinte: É possível após retirar o mosto colocar água fria, esquentar até a temperatura de sparge, por exemplo 76 ou 78º e deixar lá por um tempo em vez de ter que colocar a água já nessa temperatura? Tenho dificuldade pra conseguir esquentar água em quantidade...

Olá pessoal. Estou partindo pra minha primeira receita própria. Até então fiz somente receitas compradas prontas, então fico bastante em dúvida se não fiz nenhuma configuração errada do equipamento e ingredientes no Brewsmith e o resultado final acabar sendo muito diferente do que ele aponta pra...

Pessoal, desculpe a pergunta de iniciante mas a pesquisa aqui tá meio complicada. só fica retornando tópicos não interessantes para o que quero. Estou na 3º leva e aqui na cidade só consegui água com ph elevado, perto de 8 a 8,5. Sei que isso não é o ideal, mas não achei nada claro a...

Pra não cometer o erro de falta de homogeneização do priming e consequente carbonatação desigual entre garrafas, existe alguma recomendação pra mistura do priming? Algum cuidado especial? Engarrafo minha primeira leva amanhã. Vou usar calda de priming pronta dos Lamas. Ela vem dimensionada para...

Olá pessoal! No próximo domingo, 02/08/2015, estarei ao vivo no Programa Terra da Padroeira, a partir das 09:00h da manhã na TV Aparecida. Um bate papo especial falando sobre luteria (fabricação artesanal de instrumentos musicais) e tocando viola pra começar bem o domingo! Não percam!! É...

Bom dia pessoal... eu e minhas dúvidas de iniciante! Bom vamos lá.. A geladeira que tenho disponível pra usar aqui, na fermentação e maturação é uma duplex já bem antiga, coisa de 15 a 20 anos... Não possui nenhum problema com relação à temperatura, mas enquanto está ligada tem uma vibração...

Pessoal, poderiam me sugerir dicas para fazer aquecimento do fermentador? Costumam fazer isso em dias frios, quando a temperatura não alcança a ótima para fermentação? Que tipo de equipamento utilizam? Pensei em providenciar um termo-ventilador que tá na casa duns R$50,00 mais um novo...

Para quem tem muitas dúvidas e dificuldade pra fazer o whirlpool com eficiência, fiz uma ferramentinha bem simples que pode ajudar muito. Usei 2 barras de inox 3/8 soldadas em "T". A barra que vai no mandril da furadeira/parafusadeira com cerca de 30cm, e a barra soldada em T com cerca de 20cm...

Olá pessoal, bom dia. Estou na minha primeira fermentação e estou com algumas dúvidas. Se puderem ajudar a clarear as ideias agradeço. Bom, os dados que tenho são os seguintes: - Brassagem 20L 75min a 68ºC - OG medida de 1.0425 (corrigida) - pela receita, o esperado era 1.055, mas o malte...