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Salve Cervejeiros, Alguém participou do National Homebrew Competition da AHA? Qual transportadora usou e recomenda? Cheers! Sérgio Muller

Salve Cervejeiros Alguem usou malte acidificado na brassagem de witbier? Se positivo, qual a % do grist? Cheers Sergio Muller

Salve Cervejeiros, Tenho interesse em barris de Vinho, Cachaca, Rum e Bourbon. Alguem ja fez pesquisa e/ou comprou e pode dividir o caminho das pedras? Cheers! Sergio Muller

Salve Cervejeiros, Andei pesquisando sobre a utilizacao de acido latico 88% para uma leve acidez na Witbier. Encontrei a utilizacao de ate 30 ml na fermentacao secundaria para 19 litros. Algum ja usou? Qual a quantidade, em qual etapa e quais os resultados? Cheers! Sergio Muller

Salve Cervejeiros, Elaborei uma receita de Imperial Stout e quero uma linha inglesa. Estou imaginando uma levedura que traga um sabor levemente frutado, especialmente de frutas mais escuras como complemento ao Crystal 80L e 120L que compõe a receita. Alguém usou para este estilo o M03...

Salve Cervejeiros, Alguém sabe informar se há algum link onde possamos ver calendário de concursos de cerveja caseira, no Brasil e no exterior (informação consolidada em um único local preferencialmente) aberta a qualquer cervejeiro caseiro interessado (para 2016)? Cheers! Sérgio Muller

Amigo, No meu casamento em Dezembro passado fiz dois estilos (70% de American Blonde Ale, uma cerveja equilibrada, pouco lupulada, e 30% de uma robust porter para combinar com o brownie de chocolate de sobremesa). Foi bem legal...as pessoas nao acreditam que estao bebendo uma cerveja artesanal...

Salve, cervejeiros Qual seria o malte encontrado facilmente no Brasil que tenha as características mais próximas ao North American 2-row? Cheers! Sérgio Muller