Sou novato no ramo das brejas artesanais. Iniciei o processo de temperatura controlada em geladeria nestas 2 ultimas brassagens. ( summer ale , s04) fiz uma brassagem dia 18 e uma dia 20 em lotes de 10 litros. As 2 estao em geladeira com tic programado entre 17.4 e 18.0 graus. Sensor colado no...