Bom dia a todos.
Fiz uma Weiss Quarta.
Na quinta começou a fermentar depois do almoço a 18°
Na sexta começou a vazar pois estava muito vigorosa a fermentação, então baixei p/ 17, 16, 15 até parar de vazar
Sábado fui subindo 16 e 17
Domingo 18, 19 a atenuação ja tava parando, medi 1021. A noite...