eu nunca fiz a retirada de lama para reaproveitamento, unica vez que reutilizei, fiz a brassagem no mesmo dia que envasei a que estava no fermentador, acabando a brassagem, só joguei o mosto em cima da lama que ficou no fundo do fermentador, e a fermentação começou super rapido, e a cerveja saiu...