Boa tarde.
Consegui o perfil da água da rede da cidade onde moro e pretendo usá-la na próxima brassagem. Além de filtrar, provavelmente vou fervê-la antes de usar. A pergunta é: a filtragem/fervura vai alterar o perfil da água? As concentrações de cálcio, sódio, magnésio, etc. serão alteradas...