LeonardoDagostim
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Bom dia!
Seguinte, vou fazer um fermentador em Inox e estou pensando em fazer nas mesmas medidas da panela 48cm de diâmetro por 50cm de altura. Está bom assim ou ele deveria ter menos diâmetro e mais altura? Vou fazer ele com 60 graus para poder o fermento ficar depositado no final da fermentação. Irei colocar dois registros no fermentador, um em cima do cone e outro em baixo para poder retirar o fermento. Pode ser registro esfera de 3/4?
Abraço!
Seguinte, vou fazer um fermentador em Inox e estou pensando em fazer nas mesmas medidas da panela 48cm de diâmetro por 50cm de altura. Está bom assim ou ele deveria ter menos diâmetro e mais altura? Vou fazer ele com 60 graus para poder o fermento ficar depositado no final da fermentação. Irei colocar dois registros no fermentador, um em cima do cone e outro em baixo para poder retirar o fermento. Pode ser registro esfera de 3/4?
Abraço!