Nobres, cervejeiros... Vou começar a reaproveitar as leveduras logo após a retirada da breja do fermentador principal. Ou seja, fermentação atrás da outra... Nem vou tirar as leveduras da bombona.
As leveduras devem trabalhar de forma agrassiva neh?!
Enfim, claro que vou fermentar cervejas que pedem o tipo de cepa a ser reaproveitada... Vou fazer o teste em duas próximas levas. Contarei aqui o resultado.
>>> Alguém utiliza ou utilizou essa prática e teve algum tipo de problema? Conta suas experiências...
As leveduras devem trabalhar de forma agrassiva neh?!
Enfim, claro que vou fermentar cervejas que pedem o tipo de cepa a ser reaproveitada... Vou fazer o teste em duas próximas levas. Contarei aqui o resultado.
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