Celio Rubens
Active Member
Olá!!
Desculpem-me, não somente sobre cerveja, mas nós aqui na Cerveja Artesanal Jupirabeer estamos tentando fazer água tônica.
Pensamos também em adicionar a quinina, como fonte de amargor, na cerveja substituindo em parte o lúpulo de amargor.
Estamos tentando comprar 200 g de "Hidrocloreto de (-)-quinina dihidratado para síntese" para fazer a tônica que usa entre 3 e 7 g por litro.
Mas acho que tô comendo bola, porque é muito caro: 200 g custa R$ 2.052,00 e não compensa fazer a tônica.
Esse "para síntese" significa o quê?
Estou comprando o produto certo?
Usando 5 g para cada litro de tônica, essas 200 g de "Hidrocloreto de (-)-quinina dihidratado para síntese" daria para fazer quantos litros de água tônica na verdade?
Dá jogo usar esse produto como substituto parcial do lúpulo de amargor
Muito obrigado!!!
Desculpem-me, não somente sobre cerveja, mas nós aqui na Cerveja Artesanal Jupirabeer estamos tentando fazer água tônica.
Pensamos também em adicionar a quinina, como fonte de amargor, na cerveja substituindo em parte o lúpulo de amargor.
Estamos tentando comprar 200 g de "Hidrocloreto de (-)-quinina dihidratado para síntese" para fazer a tônica que usa entre 3 e 7 g por litro.
Mas acho que tô comendo bola, porque é muito caro: 200 g custa R$ 2.052,00 e não compensa fazer a tônica.
Esse "para síntese" significa o quê?
Estou comprando o produto certo?
Usando 5 g para cada litro de tônica, essas 200 g de "Hidrocloreto de (-)-quinina dihidratado para síntese" daria para fazer quantos litros de água tônica na verdade?
Dá jogo usar esse produto como substituto parcial do lúpulo de amargor
Muito obrigado!!!
