NÃÃÃÃOOOO!!!! Duplo cold é balela, foge.
Pra clarificar a cerveja avalie a levedura e se ela flocula muito ou pouco, faça soft-crash que esse sim tem lógica (que é basicamente a mesma do "duplo" mas sem a frescura de ficar descendo e subindo a T°), utilize "decantadores" como gelatina e ou soluções a base de sílica (Produze SC1, Spindasol, ....), ou simplesmente deixe a breja bem gelada e aguarde o tempo necessário até decantar.
OBS: Após decantar não mexa ou movimente o fermentador pq as chances de suspender o trub é grande, salvo engano algumas leveduras que decantam e compactam de um jeito que nem chacoalhando ela solta (só vi isso com levedura de Sidra).