Buenas.
Dps de tomar uma BodeBrown no estilo, me obriguei a fazer algo parecido, dei uma olhada no BeerTools, e a maioria das receitas usa até 15% de malte centeio, apesar de a Weyermann indicar até como base, com máx em 50%...
Fiquei no meio do caminho.
Segue:
70% Pilsen Agraria
22% Centeio Weyermann
5,5% Cara-Centeio Weyermann
1,5% Centeio Choco Weyermann
48 IBU's (somente Cascade)
30 EBC
OG estimada em 1075
FG estimada em 1016
7,8% de ABV
Dps de tomar uma BodeBrown no estilo, me obriguei a fazer algo parecido, dei uma olhada no BeerTools, e a maioria das receitas usa até 15% de malte centeio, apesar de a Weyermann indicar até como base, com máx em 50%...
Fiquei no meio do caminho.
Segue:
70% Pilsen Agraria
22% Centeio Weyermann
5,5% Cara-Centeio Weyermann
1,5% Centeio Choco Weyermann
48 IBU's (somente Cascade)
30 EBC
OG estimada em 1075
FG estimada em 1016
7,8% de ABV