Falando nisso, finalmente consegui instalar o termostato na minha geladeira frost free, e ficou um canhão... meti -5 no setpoint a bixa toda foi... arma e desarma que é uma beleza.
O que fiz foi achar e remover o termistor, que é o sensor de temperatura da placa que comanda a geladeira. A leitura dele funciona conforme a variação de resistência ocorre em diferentes temperaturas. Fiz a medição a temperatura ambiente (um feedback que faria o motor ligar) e deu 3,2K ohms, depois coloquei no freezer a -20, (um feedback que faria o motor desligar) e deu 30k ohms... A solução foi colocar um resistor de 40k ohms no lugar do termistor, que oferece sempre o feedback para a geladeira ficar desligada. Em paralelo com esse resistor de 40k, coloquei um de 3k, em série com termostato que possui o relé. Quando o sensor do meu termostato resolve ligar a geladeira, ele fecha o relé, o resistor de 3k fica em paralelo com o de 40k, resultando numa resistencia equivalente de 2,8 que na hora faz a placa armar o motor. Quando a temperatura chega no setpoint, o rele do termostato abre, o resistor de 3k sai fora, e a resistencia equivalente volta a ser 40k, que faz a placa desligar o motor.
Funciona que nem um relógio!