se após fermentar primariamente com a levedura do estilo pretendido e alcançar a atenuação prometida para aquela levedura, adicionar açúcar e um fermento champagne o que ocorreria?
Um provável aumento do teor alcoolico?
Como calcular isso?
Alguém por aqui já fez ou tem conhecimento de quem tenha feito?
Um provável aumento do teor alcoolico?
Como calcular isso?
Alguém por aqui já fez ou tem conhecimento de quem tenha feito?