Leonardo
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Brassei uma Old Ale há 07 dias e tirei o fermento do cônico há dois dias. A OG era 1.062 e agora está em 1.032. Utilizei o fermento líquido da Bio4 tipo American Ale e fiz starter. Será que a fermentação terá uma atenuação adequada? Á propósito, o fermentador está em 20o C em um freezer com dois termostatos .Abraço.